Dieta del gruppo sanguigno, no a Kefir, fermenti lattici e yogurt.

Spesso leggo commenti sul kefir,fermenti lattici,yogurt e via di questo passo mentre il dottor Mozzi non ne parla ma anzi….

mette in avviso quanto siano controproducenti.

Bisogna tenere presente che la flora batterica cambia in continuazione,nonostante il suo numero si aggiri a vari miliardi di ospiti nel nostro intestino,e che le variazioni dipendono sempre dal grado di acidità che produciamo nel nostro organismo con l’alimentazione.

Quindi,bisognerebbe assumerne costantemente tutti i giorni tenendo conto degli effetti collaterali nel tempo.Come Mozzi insegna,la natura ci viene incontro.Quando si parla di stagionalità delle verdure,si intende una coltura a campo aperto e non di serra e c’è un motivo tuttora valido (e che per le generazioni precedenti era di vitale importanza per stare bene).

Le colture in campo aperto necessitano di letame.Il letame viene sparso sui campi una volta raggiunta la “maturazione”e mescolata ad essa.

Il letame contiene prebiotici e probiotici che si combinano proprio con la maturazione della stessa mescolandosi con il terreno e che verranno riassorbite dalle colture.

Quindi,le verdure di stagione,conterranno tutto quanto serve al nostro intestino in modo naturale e nella giusta misura e senza costi aggiuntivi.

By Anna Rutigliano

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