Pane veloce

by Antonella C. (Bravissima)

Buonissimo e soprattutto molto versatile

Ingredienti:
120g di semi di zucca
100g di farina di mandorle
100ml di acqua
100g di burro di mandorle puro
2 uova
10g di cremore di tartaro +mezzo cucchiaino di bicarbonato

Procedimento
Frullare i semi di zucca fino ad ottenere una farina.Aggiungere la farina di mandorle, il cremor tartaro con il bicarbonato setacciato e mescolare.

Incorporare il burro di mandorle, le uova leggermente sbattute, l’acqua e amalgamare con cura.Trasferire il composto in uno stampo da plumcake, guarnire la superficie con dei semi di zucca(facoltativo),e infornare a 170°(forno preriscaldato),per 40 minuti.
Sfornare e lasciare raffreddare completamente.

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