Torta alle noci

By Laura Donati,  gruppo 0

Torta alle noci:

Per tutti i gruppi

180 gr farina di quinoa

180 gr zucchero bianco
200 gr noci spezzettate
180 gr cioccolato fondente
5 uova
160 g olio vinacciolo
Io ho montato gli albumi a neve e li aggiunti x ultimi, i tuorli sbattuti con lo zucchero poi aggiunto i grassi (quindi olio) brandy poi farina noci e cioccolato .Viene un impasto morbido che rapprende in forno
Cottura 40/45 min a 170 ° con forno preriscaldato,fate sempre prova stecchino
Apprezzata anche dai bambini soprattutto x colazione

 

 

È possibile una variazione di zucchero, mettendo neanche solo un terzo, la torta viene buonissima lo stesso. La variazione è di Valeria Foglia

 

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