Polpette di manzo (o di tacchino) semplici.

Ricetta base della Luciana Staccioli:

Le mie polpette sono di trita di manzo 400 gr (il gruppo A AB può utilizzare il tacchino), 1uovo, sale, buccia gratt. di 1 limone piccolo, un pochino di noce moscata, erba cipollina, mezzo sedano rapa lessato e passato allo schiacciapatate.

Mescolate tutto benissimo, poi fate le polpette. Mettete in un contenitore con una spennellata di olio e in forno 200 gradi x 20 minuti. Poi giratele x altri 5. Buon appetito, sono buone anche scaldate.

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