Crespelle di fave

By Doroty D.D. dalla rete, per tutti.

Crespelle di fave valide per tutti i gruppi
Per le crespelle:
100 g di farina di fave denaturata
250 ml di latte di mandorle
2 uova
Un pizzico di sale
Per il ripieno ho utilizzato
300 g dì tritata di tacchino (ho preparato il ragù bianco con vino bianco e spezie)
spinaci precotti
1 uovo
1 cucchiaio di farina di mandorle
Ho riempito le crespelle, le ho chiuse arrotolandole e le ho appoggiate dentro la teglia, vi ho versato la besciamella di mandorle preparata con 125 ml di latte di mandorle caldo e mezzo cucchiaino di farina di semi di carrube per addensare,
un pizzico di sale
In forno a 180° per 15 minuti
Buon appetito.

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