Combinazioni perfette

By Paolo Tartarotti, gruppo A e 0 ok, gli altri gruppi possono utilizzare il tacchino.

Petto di pollo ai ferri, zucchine grigliate, cuori di carciofo in umido con olio d’oliva.

Far scaldare cipolla sedano carota e aglio e pezzettini di cipolla col vino bianco, una volta cotti frullare il tutto. Aggiungere i carciofi prelessati e cuocere altri 5 minuti coperti.

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