Tortina al doppio cioccolato

By Antonella C.

Tortina al doppio cioccolato

Ingredienti per uno stampo da 22cm:
230g di farina di quinoa
70g di farina di mandorle
100ml di sciroppo di acero
50g di cacao puro in polvere
300ml di acqua
80ml di olio di vinacciolo
10g di bicarbonato setacciato
Crema di mandorle e cioccolato fatta in casa q.b(in alternativa 150g di cioccolato extra fondente 90% frantumato

Procedimento:
In una terrina capiente aggiungere la farina, il bicarbonato setacciato, il cacao, la farina di mandorle e mescolare.Introdurre l’olio, l’acqua, lo sciroppo di acero e amalgamare con cura.Trasferire il composto in una tortiera rivestita di carta forno, aggiungere la crema di mandorle e cioccolato su tutta la superficie(in alternativa il cioccolato frantumato) e infornare a 170°(forno preriscaldato) per 40 minuti.
Sfornare e lasciare raffreddare completamente.

Se dovete sostituire lo sciroppo d’acero, la stevia la trovate (cliccando qui)Come sapete io tendo a guardare Il rapporto qualità prezzo e io ho acquistato ( questa )

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