Torte per patologie, plumcake bicolore allo yogurt

By Luciana Staccioli, senza latticini, senza glutine, senza zucchero.

Aprire 2 uova intere in una terrina, montare bene con sbattitore elettrico e 6 gr di Cremor tartaro e poi aggiungere 150 gr di yogurt soia naturale. Mescolare ancora e aggiungere sempre frullando bene 45 gr di olio di semi e la buccia gratt. di un limone, 150 gr di farina ceci (o lenticchie rosse, o fave a seconda del gruppo sanguigno ),4 gr di bicarbonato attivato con 3 gocce di limone. Mettere in stampo da plumcake spennellato di olio di olio. Mettere nel contenitore solo meta impasto e nel rimanente ho unito 2 cucchiaini di caffè di cicoria solubile. Mescola tutto e poi anche questa parte scura, unisci dentro lo stampo.

In forno caldo 170 gradi x 20 minuti. Controllate sempre il vostro forno. E fate prova stecchino

Se volete che sia un pochino più dolce, la stevia la trovate (cliccando qui)Come sapete io tendo a guardare Il rapporto qualità prezzo e io ho acquistato ( questa )

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