Facilissimo DolceSalato di arachidi

Ricetta di Mary per il gruppo a, ma basta cambiare le arachidi con qualsiasi frutta oleosa a voi consentita, per renderla adatta a tutti.

Data la presenza di una piccola percentuale di zucchero, non è adatta a chi soffre di patologie.

250 grammi di arachidi salate tritate, 4 uova, 50 g di zucchero, Stevia

Separa i tuorli dagli albumi e monta gli albumi a neve. Frulla bene i tuorli con lo zucchero è la stevia. Aggiungi le arachidi tritate meno 2 cucchiai, all’albume. Unisci due composti e inforna a 180° per 30 minuti. Guarnisci con le arachidi rimaste, e un pizzico di zucchero e buon appetito

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