Frittata al forno

Ricetta di Mauro Bertolissi

La ricetta è spiegata nella foto, però ci sono un sacco di variabili che si possono fare in questo modo. Al posto degli asparagi si può utilizzare del broccolo, del cavolfiore, delle zucchine, o altre verdure. È possibile anche invece che frullarle lasciarle a pezzetti piccoli con o senza tonno, sgombro, sardine. Usate la fantasia

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