Vellutata di zucca

Ricetta di Mary

Con il Bimby è veramente un attimo, ma è possibile farla anche senza. Pulite una zucca e mettetela nel forno a 200° per 40 minuti a pezzi con la polpa rivolta all’insù. Io uso il fornetto perché sinceramente mi trovo benissimo ed è molto veloce a riscaldarsi. Nella pagina dei miei link, troverete quello che ho acquistato io.

Trasferite la polpa cotta della zucca nel bicchiere del bimby, aggiungete un pizzico di sale. Se volete potete aggiungere anche un paio di cucchiai di olio evo. Facoltativo. Avrete pesato la zucca, quindi metterete tanta acqua quanta zucca cotta avete preparato. Cuocete 5 minuti a temperatura 100. A quel punto portate la velocità 10 per un minuto e la vellutata è prontissima, come vedete semplicissima.

Se non avete il bimby, trasferite la zucca cotta in una casseruola, e mettete una pari quantità d’acqua e un pizzico di sale, e poi quando è caldo, entrate col frullatore immersione, frullate bene fino a quando otterrete una crema densa.

Potete servirla con qualche noce spezzettata dentro, o la frutta oleosa che preferite.

Rispondi

Effettua il login con uno di questi metodi per inviare il tuo commento:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google photo

Stai commentando usando il tuo account Google. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...

Blog su WordPress.com.

Su ↑

%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: