Pita di fave farcita

Ricetta di Mary Bollini

Create la pita di fave, con un bicchiere di acqua e 3 cucchiai colmi di farina di fave, un pizzico di sale e un po’ d’olio. Va bene circa un cucchiaio. Frullate questi ingredienti ed utilizzato una padella antiaderente, magari di pietra, leggermente unta d’olio con un pezzo di carta. La pita è semplicissima da fare, L’importante è lasciarla stare fino a quando si stacca quasi da sola. A quel punto si gira e si lascia cuocere un po’ dall’altra parte. Scoperta.

Una volta creata la pita, si farcisce con prosciutto di tacchino, rucola, qualche pezzettino di zucca, è un po’ di salsa tonnata.

Ovviamente la fantasia vi può suggerire di fare altri abbinamenti.

Per le cose che non trovate, cliccate qui:

Link diretti – MyMozziLifestyle
https://mozzilifestyle.com/1197-2

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