Ricetta di Mary Bollini, per assimilare la B12
Un pacchettino di fegatini di pollo, due cipolle tagliate a rondelle , un bicchiere di vino bianco, un cucchiaino di dado homemade
Mettere il vino e le cipolle in una padella antiaderente con il fuoco basso e versarci direttamente dentro, dopo qualche minuto, anche i fegatini e il cucchiaino di dado sciolto nel vino. Se non avete il dado fatto in casa usate pure il sale.
Cuocete a fuoco basso circa 30 minuti mescolando ogni tanto. Spegnete il fuoco quando assorbito tutto il liquido, Mi raccomando il fuoco bassissimo. In alternativa aggiungete un goccio di acqua. È saporitissimo e buonissimo
Grazie mille . Buona giornata.
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