Spaghetti alla curcuma con funghi cipollotti e tonno.

Ricetta di Mary Bollini

Ricetta adatta al gruppo a, però basta cambiare il tipo di pasta per renderla adatta agli altri gruppi.

Ingredienti, 250 g gli spaghetti di lenticchie rosse, un pacchettino di funghi freschi consentiti e tagliati, una scatoletta di tonno sgocciolata, 2 cipollotti interi compresi di foglia verde tagliata a pezzetti di circa mezzo centimetro, un bicchiere di vino bianco, sale qb , curcuma qb Io ne ho messi due cucchiaini

Mettere l’acqua a bollire, salata. In una padella mettere tutti gli ingredienti del ragù, compreso il vino bianco, e la curcuma. Far cuocere 10 minuti. Mescolando. Nel frattempo lessate la pasta al dente e Fatela saltare qualche secondo dentro il vostro ragù, un piatto abbondante per 3 persone, ma ci si mangia anche in quattro

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