Omelette curcuma e amaretti

Ricetta di Paolo Tartarotti

Questa omelette è deliziosa anche così da sola, però si potrebbe prestare anche a creare qualche piatto più fantasioso.

Dosi per una due persone, 3 uova, 5 amaretti, e un cucchiaino di curcuma.

Utilizza per cuocere omelette una padella antiaderente magari strofinata con un pezzettino di carta unto.

Sbattere le uova in un recipiente, unire gli amaretti sbriciolati bene e la curcuma, e poi mettere il composto in una padella grande oppure in due piccole e cuocere a fuoco basso fino a cottura. Non c’è bisogno di girarla perché è sottile si cuoce benissimo lo stesso.

Questo piatto Non è adatto a patologia in quanto gli amaretti contengono molto zucchero, in qualsiasi caso è un piatto salutista perché non contiene zucchero aggiunto e gli amaretti sono davvero pochi.

https://mozzilifestyle.com/1197-2/

2 risposte a "Omelette curcuma e amaretti"

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  1. QUESTA DEV’ESSERE FANTASTICA!!!!!!!!

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