Fusilli di piselli e pesce spada

Ricetta di Dorothy Donata Dada

Fusilli di piselli e pesce spada
Ricetta valida per i gruppi 0 e AB
Gli altri gruppi potranno sostituire con crema di zucchine o di barbabietole.
Con il passino ho preparato la salsa di pomodoro utilizzando 3/4 pomodori belli maturi (anche se non è stagione ogni tanto si può fare uno strappo alla regola).
In una pentola a pressione ho unito il vino bianco, la salsa, il pesce spada tagliato a tocchetti, timo e origano. Ho fatto cuocere 10 minuti dopo il sibilo e poi ho fatto stringere togliendo il coperchio.
Dopo aver cotto la pasta di piselli ho fatto saltare in padella tutti gli ingredienti.

https://mozzilifestyle.com/1197-2/

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