Semplicissimi, Crakers leggeri di fave

Ricetta di Paolo Tartarotti per tutti i gruppi. Senza lievito e senza psillio

300 g di farina di fave, 120 di acqua, 30 grammi di olio, un cucchiaino di sale. Impastare e con la macchina della sfoglia tirare dei Cracker di circa 2 mm di spessore. Bucherellare con una forchetta la superficie. Cuocere qualche minuto nel forno fino a doratura a 180 gradi forno ventilato circa 7/8 minuti

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