Shirataki con broccolo e struzzo

Ricetta di Mary Bollini gruppo A

Mezzo broccolo lavato lessato a pezzettoni, una confezione di spaghetti di shirataki, 100 grammi di carne di struzzo leggermente saltati in padella con un cucchiaino di olio di vinacciolo e qualche fogliolina di alloro e di rosmarino.

Mettere i tre ingredienti in padella e farli saltare con un pizzico di sale. Non cuocere del tutto la carne ma servirla al sangue.

La foto non è granché ma vi garantisco che è buonissimo.

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