Crema Fiorentina

Ricetta di Mary Bollini

Crema fiorentina non per patologie.
1 litro di latte di soya, 2 uova, 20 gr zucchero, 15 amaretti, 10 gr di agar agar ( prendetelo su internet a €25 500 g ) portare il tutto a ebollizione e far raffreddare in frigo. Buono leggero e guarnire con ciò che volete.

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