Coniglio con le olive

Ricetta di Roberta Vanzin

Ricetta Roberta Vanzin gr 0

Ingredienti:
3 dita acqua
1/2 coniglio
1 vasetto olive denocciolate ben risciacquate sotto acqua corrente
Sale q.b
Cipolline borettane

Procedimento:
Posizionare il coniglio , le olive , i cipollotti in 3 dita di acqua fredda
Aggiungere un pizzico sale
Far cuocere al minimo su fuoco piccolo per circa un ora

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