Piadina di legumi farcita

Ricetta di Dorothy Donata Dada

Mio marito va matto per le piadine di legumi, me le chiede continuamente.
Dice che lo appagano come il pane e lo saziano e poi … lui gruppo 0 ha notato proprio che i legumi possono essere degli ottimi sostituti dei cereali, così la sua pressione, il suo colesterolo e il suo fegato sono felici quanto il suo palato.
Fra l’altro la ricetta è semplicissima e si possono utilizzare tutte le farine di legumi consentite.
Qui vi presento il suo tramezzino di cui va ghiotto fatto con farina di azuki, hamburger di vitello, insalata e maionese di mandorle.

Per la piadina:
Piadina di legumi
100 ml di acqua
3 cucchiai circa di farina di legumi preferibilmente denaturata in forno a 90° per 3 ore
l’impasto dovrà risultare morbido né troppo liquido né troppo pastoso
Un pizzico di sale
Versare l’impasto in una padella antiaderente bella calda, abbassare il fuoco e mettere il coperchio.
Lasciare per 10 minuti, togliere il coperchio, girare la piadina e cuocerla dalla parte opposta alzando il fuoco.

Per la maionese di mandorle:
50 ml di latte di mandorle
100 ml di olio di vinacciolo
Sale
1 cucchiaio di succo di limone

Montare il tutto con il frullatore ad immersione, viene sempre e monta bene.
Buon appetito.

Trovare alcuni ingredienti può essere difficile, Purtroppo non ho il tempo materiale di rispondere privatamente a tutte le vostre domande. Quindi ho radunato in questo link un sacco di prodotti che potete acquistare direttamente da amazon. Ho cercato di scegliere quelli al prezzo migliore

https://mozzilifestyle.com/1197-2/

Rispondi

Effettua il login con uno di questi metodi per inviare il tuo commento:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google photo

Stai commentando usando il tuo account Google. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...

Blog su WordPress.com.

Su ↑

%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: