Pizza di lenticchie con olive e salmone

Ricetta di Brigita Lorger gr A

Seguire la ricetta della pizza di quinoa del libro del dottor mozzi. Se non ricordo male sono 700 grammi di lenticchie cotte, pesate cotte, 3 uova, si mescolano insieme facendo la base e poi si inforna 20 minuti a 170 gradi, poi si toglie dal forno e si mettono sopra salmone olive zucchine e carciofi, un po’ di origano magari è un pizzico di sale. E si inforna altri 15 minuti sempre a 170 180 gradi . Tenete presente che questa ricetta non è mia e l’ho ricavata quindi tenete d’occhio il forno ma l’importante è l’idea . Se avete il libro di Mozzi delle ricette, potete seguire quella originale, cambiando la quinoa con le lenticchie.

Trovare alcuni ingredienti può essere difficile, quindi ho radunato in questo link un sacco di prodotti che potete acquistare direttamente da amazon. Ho cercato di scegliere quelli al prezzo migliore

https://mozzilifestyle.com/1197-2/

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