Pane di lenticchie

Ricetta di Barbara Ungaro

400 gr farina di lenticchie decorticate bio
40 gr cuticle di psillio
Acqua temp ambiente quanto basta a rendere il composto morbido e appiccicoso
12gr di crem tartaro e bicarbonato
4/5 cucchiai di olio vinacciolo
Sale qb
Sesamo x decorare
Impastare con cucchiaio
Trasferire nello stampo ungendosi le mani con olio x prenderlo
Decorare con sesamo
Forno già caldo a 200* x 40 m
Poi a 180* x 15 m nudo
Et voilà

Trovare alcuni ingredienti per cucinare o il libro del dottor Mozzi, può essere difficile, purtroppo non ho il tempo materiale di rispondere privatamente a tutte le vostre domande. Quindi ho radunato in questo link un sacco di prodotti che potete acquistare direttamente da amazon. Ho cercato di scegliere quelli al prezzo migliore

https://mozzilifestyle.com/1197-2/

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