Torta semi dolce per tutti i gruppi

Ricetta di Albachiara

Ogni tanto colazione semidolce x mio marito :
GS b ma credo ,se non sbaglio ,vada bene x tutti i GS,però verificate eh

Torta di quinoa e carrube.:ho messo in una terrina 100 gr di farina di quinoa ,50 di carrube (quella marrone che ha sapore di cioccolato ) 4 gr di cremor tartaro ,tre di bicarbonato pizzico di sale e ho mescolato x bene ,ho aggiunto due cucchiai di olio di vinacciolo ,tre rosso d’uovo,prima sbattuti un po con l’olio e poco latte di soia x rendere morbida ma non troppo liquido il composto .
A parte ho montato a neve i tre albumi e li ho incorporati all’impasto dal alto verso il basso senza smontare troppo il composto .
Ho messo il tutto in una tortiera da 20/ e cotto in forno preriscaldato x circa 30/35 minuti .
Buona giornata a tutti 🌹

3 risposte a "Torta semi dolce per tutti i gruppi"

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