Sashimi e fave fresche

Idea di Mary Bollini

Per mangiare il salmone crudo ci sono due modi. O si acquista già abbattuto quindi surgelato, oppure si acquista fresco, si mette in freezer per 4-5 giorni e poi una volta scongelato si può mangiare crudo.

Direi di calcolare circa 2 etti due etti e mezzo di salmone a persona. Tagliare le fettine sottili e coprire un piatto.

Puoi aggiungere le fave fresche leggermente lessate, potete usare anche quelli in scatola che adesso si trovano facilmente al supermercato, al naturale.

Poi ho coperto il tutto con erba cipollina e rucola a pezzettini, poi ti ho tagliato dentro due spicchi d’aglio interi per porzione.

Un paio di cucchiai di salsa di soia e un filo d’olio consentito terminano il piatto. Gustosissimo e semplicissimo.

😍

Trovare alcuni ingredienti per cucinare o il libro del dottor Mozzi, può essere difficile, purtroppo non ho il tempo materiale di rispondere privatamente a tutte le vostre domande. Quindi ho radunato in questo link un sacco di prodotti che potete acquistare direttamente da amazon. Ho cercato di scegliere quelli al prezzo migliore

https://mozzilifestyle.com/1197-2/

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